Enlatados

Muito cuidado se deve tomar em relação aos alimentos enlatados ou melhor dizendo, à lata em que estão acondicionados.
Na compra de uma conserva, rejeite sempre as latas que estiverem muito defeituosas.
Se as latas ficarem guardadas por muito tempo em seu armário ou despensa, verifique, no momento de usá-las, se as tampas não estão estufadas ou muito enferrujadas.
Se isso acontecer, não relute em jogá-las fora: porque o destino delas será a lata de lixo, e o seu será o hospital.
Não aqueça o alimento em conserva na própria lata, principalmente estando ela fechada. Retire primeiro o alimento e esquente-o em uma vasilha ou panela.
Depois de uma lata aberta, o conteúdo que nela sobrou deverá ser guardado em recipientes de louça, vidro ou plástico, na geladeira.